Als horecaondernemer heb je wel iets beters te doen dan je bezighouden met wasgoed, voorraadbeheer van koksbuizen of het regelen van nieuwe kleding zodra een medewerker uitvalt. Toch is dat precies waar je in terechtkomt als je kokskleding zelf koopt en beheert. Steeds meer restaurants, brasserieën en cateraars kiezen daarom voor kokskleding huren in plaats van kopen.
Het idee is simpel: in plaats van dat jij eigenaar bent van elke koksbuis, broek en schort, huur je een compleet pakket dat wij voor je verzorgen. Jij bepaalt de uitstraling, wij zorgen dat het klopt, past en op tijd klaarligt. Geen gedoe met stomerijen, geen paniek als drie nieuwe krachten net in het hoogseizoen starten.
Bij huren van kokskleding krijg je meestal:
Voor Ropastijl geldt hetzelfde uitgangspunt als voor al onze bedrijfskleding: niet goed is opnieuw. Past een koksbuis niet lekker of zit een maat niet goed, dan lossen we dat op, zonder discussie.
Het grootste verschil zit in wie de verantwoordelijkheid draagt voor onderhoud, vervanging en beschikbaarheid. Bij eigen bezit ligt die last volledig bij jou. Bij huren delen wij die last met je.
Een koksbuis met vlekken of een verkleurde schort straalt niet bepaald professionaliteit uit, ook al is de smaak van het gerecht nog zo goed. Gasten vormen razendsnel een beeld van je zaak op basis van hoe je team eruitziet. Met beheerde kokskleding voorkom je dat een enkel vies of versleten kledingstuk het totaalbeeld verpest. Iedereen in de keuken en aan het buffet draagt een verzorgde, herkenbare uitstraling die aansluit bij jouw concept.
Koksbuizen en schorten gaan door intensief gebruik sneller kapot dan gewone kleding. Hitte, vet, was op hoge temperaturen: het slijt. Wie zelf kleding koopt, moet zelf op tijd nieuwe exemplaren bestellen, vaak net op het verkeerde moment. Bij een huurmodel hoef je daar niet meer wakker van te liggen. Wij denken vooraf mee over aantallen en zorgen voor tijdig aanvullen, zodat er nooit een tekort ontstaat vlak voor een drukke dienst.
Zeker bij horecazaken met meerdere vestigingen of een wisselend team is het lastig om iedereen er hetzelfde uit te laten zien als kleding los wordt aangeschaft. Met gehuurde, centraal beheerde kokskleding zorg je voor eenduidigheid: dezelfde kleur, hetzelfde model, dezelfde kwaliteit, wie daar die dag ook in de keuken staat.
Voor horecazaken met wisselende bezetting, denk aan een strandtent in de zomer, een feestlocatie rond de feestdagen of een restaurant dat in het hoogseizoen extra koks en bediening aanneemt, is flexibiliteit misschien wel de belangrijkste reden om kokskleding te huren in plaats van te kopen.
Als je kokskleding koopt voor tien extra medewerkers die alleen in de zomer werken, betaal je die kleding volledig, ook al hangt hij negen maanden per jaar in de kast. Bij huren betaal je naar gebruik. Groeit je team tijdelijk, dan groeit je huurpakket mee. Krimpt het team weer na het seizoen, dan schaal je simpelweg af. Zo voorkom je dat je geld vastzet in kleding die het grootste deel van het jaar stilligt.
Seizoenspersoneel aannemen betekent dat je op korte termijn kleding nodig hebt in verschillende maten. Zelf op tijd bestellen, passen en labelen kost tijd die je in een druk seizoen niet hebt. Met een huurpartner regel je dit sneller: je geeft aan wie er start, wij zorgen dat de juiste kleding op tijd klaarligt.
Aan het einde van het seizoen hoef je niet te puzzelen wat je doet met kleding van medewerkers die niet terugkomen. Bij een huurmodel valt die kleding simpelweg terug in het beheerde bestand, in plaats van dat het als afgeschreven voorraad in een kast blijft liggen.
Kokskleding staat natuurlijk niet op zichzelf. Voor veel horecazaken hoort er ook bediening bij: schorten, polo's of shirts voor gastvrouwen en obers. Bij Ropastijl kijken we naar het complete plaatje. Van koksbuis tot bediening, met dezelfde persoonlijke aanpak voor elke sector waarin we werken, of het nu gaat om horeca, zorg, kantoor of sportclub.
We denken graag met je mee over welke stukken je wilt huren en welke je liever koopt, afhankelijk van hoe vast of flexibel je team is. Zit je met een basisploeg die het hele jaar werkt en daarnaast pieken in de zomer of rond feestdagen? Dan is een combinatie vaak het slimst: vaste kleding voor je kernteam, gehuurde kleding voor seizoenskrachten.
Wil je weten of huren past bij jouw zaak? Neem contact op, dan bekijken we samen wat de beste oplossing is voor jouw team en je gasten. Binnen 24 uur op werkdagen hoor je van ons terug, en zit je binnen 20 kilometer, dan bezorgen we de kleding gewoon zelf.
Vertel wat je team doet, dan denken we mee over materiaal, pasvorm en logo. Je krijgt binnen 24 uur op werkdagen antwoord, en binnen 20 km komen we het gewoon langsbrengen.
